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红酒小常识

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-27热度:作者: 培恋网RYP
红酒跟我们的白酒还是有很大区别的,不管是在酿造工艺还是为味道上面都是都是存在很多的差异的,白酒有白酒的文化,红酒红酒的规矩。你知道红酒的小常识是什么? 1. 香槟。 香槟...

  红酒跟我们的白酒还是有很大区别的,不管是在酿造工艺还是为味道上面都是都是存在很多的差异的,白酒有白酒的文化,红酒红酒的规矩。你知道红酒的小常识是什么? 红酒小常识   1. 香槟。香槟这个词是有产权的,必须要在法国的香槟地区,经过在瓶中二次发酵,用这种特殊的方法酿造的含有气泡的葡萄酒才能被称为香槟。而且还要符合其他相关的法律。   2. 葡萄酒中的“国王”和“王后”。在法国的布垠垠地区,那里产的红酒是很有个性的红酒,颇具豪迈的气息,感觉像一个英勇强劲的勇士一样,所以就被称为是葡萄酒中的“国王”。然而在波尔多地区,生产出来的葡萄酒口感是分绵软顺滑,风情万种,温柔雅致,因此被誉为葡萄酒中的“王后”。   3. 软木塞。软木塞具有很好的弹性和伸缩性,而且软木塞的密度很低,具有抗腐坏、抗分解等特性,可以有效的保证葡萄酒的品质不受到外界的伤害。而且不同等级的红酒的软木塞长度也是不一样的 。优质的葡萄酒 的软木塞要在5厘米以上,一般品质的红酒的软木塞则在3.5厘米到5厘米之间。   4. 酒并不是越久越香。葡萄酒其实是有个陈年的高峰期的,怎么说的呢,就是当红酒再放到一定时候的时候他的乡香味就会到达鼎盛时期,之后就可能每况日下,香味也就会逐渐小三,所以葡萄酒一定要在在一定的时候饮用,才能尝到它鼎盛时期的味道。   5. 如何储存葡萄酒。葡萄酒在阳光的照射下是很容易变质的话,所以在储存葡萄酒的时候要放在一个阴凉通风的地方,而且不能什么异味的地方,温度也要适中,另一点是不要经常吧葡萄酒拿起来放下,因为葡萄酒较怕摇晃了。

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