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怎样挑选高性价比的法国红酒?

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-28热度:作者: 培恋网RYP
大家都知道法国的红酒在世界上都是享有盛名的,法国有着优良的观景,保证了葡萄酒的品质。当你面较琳琅满目的红酒的时候,是不是在为不知道该如何选择那款葡萄酒而感到很头疼...

  大家都知道法国的红酒在世界上都是享有盛名的,法国有着优良的观景,保证了葡萄酒的品质。当你面较琳琅满目的红酒的时候,是不是在为不知道该如何选择那款葡萄酒而感到很头疼呢?四招教你轻松选择高性价比的法国红酒怎样挑选高性价比的法国红酒?   1. 看酒标上的葡萄级别。   法国的葡萄酒是分四级的,较高级别的红酒是AOC。一般我们拿到一瓶酒,在他的酒标上就可以辨别出它是不是AOC的级别,酒标上会有Appellation+产区名+Controlee。一般情况下 的话这个标识的首末字母都是不会变的,但是中间的单词会根据产区的不同而变化。总的来说的话,就是中间的区域名越详细的话,越是级别比较高的红酒。   2. 看葡萄酒的年份。   法国的葡萄酒相比较其他国家的葡萄酒是很复杂的。并不是说AOC的葡萄酒就一定是好酒,好酒的话一定是出自一个好多的年份的。因为瓶葡萄酒的质量主要是由葡萄原料决定的,不是葡萄的质量,要根据当年的气候和对葡萄当时的管理所决定的。有的人的认为年份越久的酒就是好酒,虽然这也没错,但是这样的酒大多都是拿来的收藏的的,而并不是拿来喝的,在法国的葡萄酒中,有90%的红酒都是不能够用久藏的,当他们酿造出来之后,大概几年到多年就会被喝掉,但是就这样的酒也一样是好酒。   3 . 识别国内罐装酒和原装进口红酒   首先就是酒的外观。酒瓶上的标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?酒瓶上的封盖是否是有不一样?就凭是否有打开过的痕迹?这些都是要经过仔细考量的。然后就是看一下葡萄酒的酒液,看酒液的颜色是否是比较自然?看看葡萄酒上面还不是有不明的漂浮物?酒质变坏的时候颜色是浑浊的。打开酒瓶的时候,要看一软木塞上面的标识是不是跟酒瓶上的标识是一致的。在法国的葡萄酒,酒瓶和瓶塞都是配套的。   4 . 葡萄酒中的酸。   刚接触法国葡萄酒的朋友还以为这是不好的酒,其实葡萄酒中的酸是来自葡萄浆果,还有就是才发酵。这些酸度对身体是很好的,可以加快新陈代谢。在葡萄酒中,葡萄酒的酸度和单宁达到一个平衡的话,就是好酒了。

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