投资有风险,各种红酒加盟品牌良莠不齐,为了您的投资安全,建议您实地考察一下合作公司是否具备相应的企业资质、品牌实力、仓储供应能力,是否有经营的成功案例,是否具备完整的产业供应链!加盟不易,且行且珍惜!xml

您现在的位置: 红酒加盟 > 红酒资讯 > 宏洋动态 >

红酒中动物的味道有什么?

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-28热度:作者: 培恋网RYP
红酒的香味有很多,其中就有一种特别的味道那就是在红酒身上的动物的味道,那么这些动物的味道又分哪几种呢? 皮革 皮革的味道来源于很多不同的动物,日通常讲的皮革大多来自...

  红酒的香味有很多,其中就有一种特别的味道那就是在红酒身上的动物的味道,那么这些动物的味道又分哪几种呢? 红酒中动物的味道有什么?
        皮革   皮革的味道来源于很多不同的动物,日通常讲的皮革大多来自于牛皮。如果尔手上戴的表带是牛皮的,那么出汗后闻闻它的味道,那便是皮革的味道。葡萄酒中有时也带有这种气味,典型的是浓郁的陈年红葡萄酒。在葡萄品种中,通常是红葡萄品种,比如说赤霞珠、品丽珠、梅乐、西拉等品种酿造的酒容易有皮革味,特别是赤霞珠葡萄较为明显。世界各地浓郁的红葡萄酒中都有可能出现此种气味。   动物皮毛   这种动物皮毛味道是腥味的,在陈年的黑比诺红葡萄酒中比较容易闻到,特别是勃艮第的红葡萄酒。有的红葡萄酒在经过陈年之后也会有这种香味,但是不是说这种香味不好,也有人偏就喜欢这一种气味。   麝香   麝香是一种生成于成年的雄性麝鹿腹部的皮层之下的腺囊下的物质,麝香在干燥之后会变为棕黑色的固体粒状分泌物,就是大家常说的"麝香子”或者"麝香豆”。麝香的味道闻起来十分浓烈,闻起来会让人感觉有心情愉悦,有一种兴奋感。   这种香气和所谓的麝香葡萄品种是没有必要的联系的,他只要是出现在红葡萄酒中的。基本上各个产国的优秀红葡萄酒中都是有可能出现的,有时候这一种气味也会被包括在动物之内。   猫尿   这主要指的是长相思这个品种酿造的酒,如果酸过重则有可能出现这种味,在罗纳河谷和澳大利亚的长相思中有可能会发现。   狐狸   通常是指美国纽约加州用美洲土生品种vitis labrusca酿造的葡萄酒中带有潮湿狐狸毛皮味道。   羊圈   这是种动物混合干草的气息,好比羊圈里羊的粪便和圈里的千草混合后的气味。这种气味比较容易出现在陈年的白葡萄酒中,比如美国的霞多丽、法国的波尔多和勃艮第的酒等等。

宏洋酒业原创版权,红酒加盟代理转载请注明出处,本文地址:http://www.gdhongyang.cn/a/huahuixuangou/16423.html

责任编辑:宏洋酒业