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葡萄酒杯的种类

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-28热度:作者: 培恋网RYP
葡萄酒杯有很很多种,因为葡萄酒类似于食物,例如装食物的碗也分饭碗、汤碗一样,食物是需要色香味俱全的。葡萄酒也是如此。当然,用不同的葡萄酒杯来盛不同的葡萄酒,不仅可...

  葡萄酒杯有很很多种,因为葡萄酒类似于食物,例如装食物的碗也分饭碗、汤碗一样,食物是需要色香味俱全的。葡萄酒也是如此。当然,用不同的葡萄酒杯来盛不同的葡萄酒,不仅可以增强视觉感,也可以更好的丰富味觉和嗅觉。 葡萄酒杯的种类   不能用烧酒杯或啤酒杯来饮用葡萄酒吗?   如果是实在没有红酒杯来喝红酒的话,红酒也可以用其他的杯子来喝。不过如果用烧酒杯来饮用葡萄酒,那么不能充分发挥葡萄酒的香醇。另外还会可能因为用舌头的后方去感受葡萄酒使得葡萄酒中的香醇变得很寡淡。   哪种葡萄酒杯比较好?   杯口向内弯曲、透明,杯身较厚且杯柄较长的葡萄酒酒杯比较好。杯子采用的是透明的,这样比较方便观察到红酒的颜色,而且比较厚的杯身可以更好的隔绝空气和酒体;杯子口要向内部弯曲,使葡萄酒的香味可以汇聚在一起。杯子的口径也很重要。杯口小会使葡萄酒香气细腻,杯口大则会使葡萄酒香气浑浊。杯柄的长如一度则是为了不让手碰触到杯壁,以免让手温影响到葡萄酒的味道。   葡萄酒杯有哪几种?   大致可分为红葡萄酒杯、甜酒杯、香槟杯以及红葡萄酒杯,红葡萄酒杯比白葡萄酒杯的杯口和杯肚都比较厚,比较适合闻酒的香气。白葡萄酒杯比红葡萄酒杯小一些,更加适合畅饮。香槟杯较少受到温度的影响,杯型细长,容易观察到气泡。而甜月酒杯的杯口与杯肚都较小,适宜用舌尖感受到酒的香甜。   倒多少葡萄酒?   杯的种类与大小不同而不同,但为了充分感受到葡萄酒香,基本不要超过一半。饮用精品的时候,较好不要超过150毫升。这其实和东方人的性格不谋而合。外表虽是西式,却有种东方的含蓄与内敛。   香槟等起泡酒也只能倒一半吗?   葡萄酒与起泡酒的区别在于是否含有碳酸。如果将起泡酒倒在宽口的酒杯里,会使气泡一瞬间跑光,不仅口味变差,还会丧失属于起泡酒的灵动。所以为了防止这类情况发生,较好使用细长的酒杯,并且倒70%左右。   试饮杯是什么?   像甜酒杯一样杯口杯肚较小且不分葡萄酒的种月竞是品酒师专门用来试饮的酒杯。因为比一般酒杯小,且杯口较小,可以充分感受到葡萄酒香,是任何种类的葡萄酒都可以使用的酒杯。

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