鉴别红酒好坏的方法有很多种，较简单的就是用自己的几大感官器官来直接观察和感觉。 　　1. 看酒标。 　　鉴别红酒的好坏首先不就是要看红酒的酒标。拿波尔多产区的红酒标来看的话，可以从红酒标上面解读到很多的信息，比如说是酒的原产地、酒的年份以及酒中的酒精含量等信息。 　　2. 侍酒方式的正确性。 　　大家为了极致的享受到品尝红酒 的全部的乐趣，就要遵循一些喝红酒时的规矩。比如说，正确的开瓶方式、如果是需要醒的葡萄酒要用醒酒器醒酒，以及饮用葡萄酒时的较佳温度，还有选择与葡萄酒相合适的酒杯。 　　3. 用眼睛来看 　　用眼见来看应该是较直接的辨别方法了，他可以使饮酒者首先时间的获得一些关于酒的质量和年龄的信息。这些信息包括红酒的色调、酒的浓度、清澈与否以及红酒的光泽度。 　　4. 用鼻子闻 　　用鼻子来闻就是利用鼻子的嗅觉来分辨葡萄酒散发出来的各种香气。 　　5. 试饮口感 　　品尝葡萄酒用的是舌头，尝到的就是葡萄酒的味道和口感，用嘴巴品尝葡萄酒就好比是用受触摸布料，各种不一样的味道混合起来可以共同形成葡萄酒的味道。 　　6. 储存方式 　　储存方式是否是妥当的，是否是在适宜的温度、湿度和关照下进行储存，以及红酒的运输方式是否妥当。

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