葡萄酒的度数本来就不是很高，一般就是在12度左右的，中国人对酒的理解上是酒精度酒就越好，因此大多数的中国人都比较喜欢酒精度比较高的红酒，很多的进口的红酒商就是抓住了这一点，宣传自己的红酒的时候就说自己的红酒的酒精度比较高，说这样的红酒比较好，一些不是很懂红酒的人就这样相信了，那么真的是酒精的度数越高，红酒越好吗?
推荐阅读：要怎么做原装原瓶进口的红酒批发？ 　　酒精度的来源 　　葡萄酒中的酒精是有葡萄汁中的糖分在经过发酵之后转化而来的，也就是说红酒中的酒精是全部来自于葡萄的糖分。 　　为什么度数有高低 　　因为红酒中的酒精是全部来自于葡萄的糖分。也就说葡萄的含糖量越高的话，葡萄酒中的酒精度也就越高。但是间接影响酒精度的因素还是有很多的。比如说葡萄的生长环境也是可以影响酒精的度数的，就像是中国的新疆，那里的葡萄就要比其他地方的葡萄要甜。因为新疆的气候是比较炎热的，光照比较充足，葡萄的光合作用比较强烈，生成的糖分也就是比较高的。 　　人们在采葡萄的时候的一些操作也是可以影响红酒的额酒精度的。你自爱葡萄成熟的时采摘到多的葡萄酿造的葡萄酒和等待葡萄成熟之后再采摘的葡萄酿造的葡萄酒的度数自然就是不一样的，还是和糖分的多少是有关的，成熟度越好的葡萄，糖分含量越高。

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