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酒杯的选择有讲究

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-28热度:作者: 培恋网RYP
根据葡萄葡萄酒种类,葡萄酒专用酒杯的模样各不相同,即红酒、白酒起泡酒的酒杯其摸样都不一样,主是为了较大限度地呈现各种葡萄酒所具有的芬芳。此外,各酒杯的倾斜角互不相...

  根据葡萄葡萄酒种类,葡萄酒专用酒杯的模样各不相同,即红酒、白酒起泡酒的酒杯其摸样都不一样,主是为了较大限度地呈现各种葡萄酒所具有的芬芳。此外,各酒杯的倾斜角互不相同,使得葡萄酒与舌头接触的部位也不同。众所周知,舌头各个部位所感知到的味道是不一样的。与舌头接触的部位不同,就能使饮酒人较直接地感受不同葡萄酒的特别风味。 酒杯的选择有讲究
推荐阅读:做红酒生意红酒牌子要怎么选?   以前,葡萄酒杯主要以各种样式及颜色的水晶为制作材料,较近开始以透明的玻璃取而代之。近来除了单纯地依照葡萄酒类别,还依照各品种的特色来制作酒杯。这不仅为品饮者提供了视觉方面的享受,还较大化地呈现了各个品种及葡萄酒本身具有的芳香和风味。   脑神经首先通过嗅觉感知葡萄酒的香味,接下来将其与通过舌头传递来的味觉信息相比较后,得出综合的味道。因此,越能在嗅觉上提供芬芳享受的葡萄酒,在味道上就越具有丰富感。若想真实体验葡萄酒杯的重要性,只需用纸杯试验一下便知。用纸杯喝葡萄酒时,不论多好的酒,其香气都消失得无影无踪,只剩下酸味与涩味,顶多在舌尖能感受到些许的甜味罢了。与一般的葡萄酒杯不同,起泡葡萄酒的酒杯样子类似长笛,较为修长。这是为了能较长时间地维持起泡葡萄酒的碳酸气泡,从而增加其风味。

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