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浪漫的粉红诱惑-----淡红葡萄酒

来源:宏洋酒业 发布时间:2021-04-28热度:作者: 培恋网RYP
淡红葡萄酒有着淡淡的玫瑰香味和诱惑的粉红色,有着千雍和甜蜜的多种味道,可以在多种场合随意搭配多种食物饮用。如果觉得食物和葡萄酒的搭配方法很难,选择淡红葡萄酒是较安...

  淡红葡萄酒有着淡淡的玫瑰香味和诱惑的粉红色,有着千雍和甜蜜的多种味道,可以在多种场合随意搭配多种食物饮用。如果觉得食物和葡萄酒的搭配方法很难,选择淡红葡萄酒是较安全的。 浪漫的粉红诱惑-----淡红葡萄酒
推荐阅读:如何快速上手代理进口红酒   玻璃杯中的普罗旺斯阳光   淡红葡萄酒中有些呈柔和的粉红色,有些呈淡淡的橙色,还有些呈柔和的浅粉色。但是,淡红葡萄酒的魅力不仅仅在于美丽的颜色,其玫瑰香味更让我们陶醉其中。酿制淡红葡萄酒的方法随着葡萄酒质地的不同而不同,但绝大部分淡红葡萄酒都是把皮、籽、果肉一起放在桶中两三年,变成茶色后,除去皮和籽,再进行发酵。这时为了得到更多的单宁和颜色,要浸渍很多天。   还有一种方法,就是和白葡萄酒一样,除去皮和籽后,只使用果肉进行酿制,然后加入少许红葡萄酒,让颜色变成茶色。   事实上,这种方法无法酿制出优质的葡萄酒,但在法国香槟地区酿制起泡葡萄酒时,偶尔会使用这种方法。   从浪漫的海边小城尼斯到马赛之间的地区被称为"普罗旺斯”,它以地中海的美妙气候著称。这里是知名的度假村,生产的葡萄酒中70%是淡红葡萄酒。使用多个品种、用独创性的方法酿制葡萄酒的普罗旺斯,可以说是淡红葡萄酒的天堂。这里酿制的淡红葡萄酒味道都很干爽,散发淡淡的玫瑰香味。

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