在葡萄酒中,有很多必须先打开让葡萄酒呼吸空气醒酒的种类,也有如果先打开,反面会使葡萄酒快速变质,味道变奇怪的酒,到葡萄酒专营店时,像是前者这样酒,Gran Sangre de Toro。品尝了刚开启和过了一个小时才品尝的红酒,风味已经是截然不同了;同时它也是时间过得越久,味道就会变得更好的酒.
在店里以熟客为对象所举办的试饮时,也得到了相同的反响、用这么便宜的价格,可以碰到这么样的西班牙葡萄酒的机会并不多,所以大家反响都非常好。
某天,一位客人请我介绍葡萄酒,他是要送给位初次喝葡萄酒的朋友;听到对方是不会喝葡萄酒的人之后,我介绍的就是需要放置一个小时的红酒,Gran Sangre de Toro。
几天后,这位客人再次回到我的店中,表示收到礼物的朋友相当喜欢这瓶葡萄酒。这瓶葡萄酒并不甜,风味却出乎意料的美味,有点觉得不可思议,因此这位客人是特地来购买一瓶回去享用。这瓶葡萄酒还有另一个特别的地方,很多购买的人,都是经由他人介绍而选择的。我想那是因为,这是一瓶连不了解葡萄酒和不喜欢葡萄酒的人都会很喜欢的酒,所以大家才会互相分享自己的感想,并且推荐给友人。如果是对西班牙葡萄酒感到好奇的初学者,这瓶葡萄酒也会相当适合,我强烈推荐它。
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