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身为侍酒师的荣耀

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-28热度:作者: 培恋网RYP
一般侍酒师都会给客人解说葡萄酒相关的信息,并且为客人介绍适合他们口味的葡萄酒。可是比起这些事,更重要的就是在品尝过新进口的葡秸酒后,选择是否进自己的商店供应;像这种...

  一般侍酒师都会给客人解说葡萄酒相关的信息,并且为客人介绍适合他们口味的葡萄酒。可是比起这些事,更重要的就是在品尝过新进口的葡秸酒后,选择是否进自己的商店供应;像这种时候,侍酒师要考量的不是自己的口味,而是要审慎思考客人喜欢的味道来挑选葡萄酒。 身为侍酒师的荣耀
    这一天,一间葡萄酒进口公司将自己较新进口的葡萄酒拿到酒吧请我们试饮,是“JSM Fox Creek”,西拉品种成分70%。听到这瓶葡萄酒大概的信息之后,突然间,我想到了一对常到我们酒吧的情侣。他们年约三十岁左右,是每个月都会到画吧享用葡萄酒的熟客,尤其偏爱用西拉品种制作的葡萄酒,也正在寻找味道不涩并且浓郁的酒。JSM Fox Creek就是这样的葡萄酒,我直觉这对情侣一定会喜欢,当下便决定将这瓶葡萄酒引进到酒吧中供应,这个有点风险的决定,只是希望可以让那对情侣喜欢而已。   没过多久,那对情侣终于又来到了酒吧,我立刻就上前介绍JSM Fox Creek,他们也很爽快地接受了推荐。当拿着JSM Fox Creek到他们面前打开时,我的心情相当紧张。虽然我确定这是他们偏爱的口味类型,但也许他们不喜欢这瓶葡萄酒也说不定。我专注地看着他们喝人首先口JSM Fox Creek,直到他们的脸上出现满足的神情时,我才终于安心了下来。   品闻葡萄酒香气的女生,表情是沉醉的,男生则是不停地赞叹着。他们异口同声地说,一直以来他们要找的葡萄酒就是这一种,非常开心可以碰到这瓶红酒。当我听到他们说,他们都非常相信我所推荐的酒时,心里觉得无比的高兴······我想这就是身为侍酒师的成就感。

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