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澳大利亚葡萄酒

来源:宏洋酒业 发布时间:2020-10-28热度:作者: 培恋网RYP
澳大利亚葡萄酒的历史也是白种人为了躲避宗教迫害,从欧洲移民过来后才开始的。后来,由于淘金热,更多的人移民过来。葡萄酒随之成为主流文化,同时开始底层化。当时的主流是...

  澳大利亚葡萄酒的历史也是白种人为了躲避宗教迫害,从欧洲移民过来后才开始的。后来,由于淘金热,更多的人移民过来。葡萄酒随之成为主流文化,同时开始底层化。当时的主流是白葡萄酒、强化酒精葡萄酒和白兰地系列。澳大利亚生产的葡萄酒大量出口英国。 澳大利亚葡萄酒
推荐阅读:开个红酒店要多少钱   澳大利亚的气候炎热干燥,温差小,全年保持固定温度,所以葡萄的糖分很高,酿制的葡萄酒的酒精度数也很高,甜味浓郁。温和细腻的口感,单宁相对较少,酿制的红葡萄酒很适合葡萄酒初学者。   多样的土壤特性可以培育出赤霞珠以及全世界几乎所有品种,特别是炎热地区,较适合培育优质的西拉、歌海娜等品种。   在西拉的知名产地巴罗萨山谷,有着150岁高龄的葡萄树。作为法国罗纳河谷的后起之秀的西拉,在奔富酒庄建造的农庄中从配角跻身成主角。虽然当时的主流是强化酒精或白兰地系列,但是为了酿制干爽口味的葡萄酒,人们付出了很多艰苦努力,较终发现只有澳大利亚西拉才拥有此潜力。后来,澳大利亚西拉在全世界各地受到瞩目,作为优雅华丽的主角受到广泛欢迎。   类似"仓库444”“仓库555”的一套独特的系统,只能在澳大利亚看到。其中的数字代表品种,即不同的品种放在不同的储存仓库里。品种的号码是各个酒庄特有的系列号码。   欧洲葡萄酒标签使用的是古典图像,而澳大利亚使用的是考拉、袋鼠、蜥蜴等象征澳大利亚的动物形象,以此来体现差别。发源于悉尼东部猎人谷的澳大利亚葡萄酒产业,以前的中心地点为巴罗萨山谷,现在已经转移到了较西部的玛格丽特河。随着再次发现解百纳、墨尔乐、霞多丽,澳大利亚葡萄酒的新时代就要开始了。

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